Yemek tariflerimize yine yaz yemekleri ve kolay yemek tarifleri seklinde devam ediyoruz
bugun sizlere anlatacagim tarifin adi Misirli Pilav.
Misirli pilavimizi icin ihtiyacimizi olan malzemeler:
2 su bardagi pirinc
Misir konserve (ufak boy)
1 adet sogan
1 adet kirmizi biber
3 su bardagi su
Siviyag
Tuz, karabiber
Misirli Pilav Tarifi:
Pirinclerimizi tuz ilave ettigimiz ilik su icersinde yarim saat bekletelim.
Beklemis olan pirinclerimizi daha sonra suzgec yardimiyla suyun altinda yikayalim ve suzelim.
Istedigimiz ebattaki tenceremizin icersine sivi yagimiz ile birlikte princlerimizi ilave ederek kavuralim.
Orta ateste kavurdugumuz pirinclerimizin uzerine tuz ve bulyon et ya da tavuk suyu ve 3 bardak suyumuzu da ilave ederek kapagini kapatiyoruz. (Pirinc olcusu genelde 1'e 1,5 oldugu icin 2 bardak pirinc, 3 bardak su seklinde yazdim ancak her pirincin suyu cekmesi farkli oldugu icin siz bu ayari kendiniz degistirebilirsiniz)
Pismis pilavimiz demlenirken biz bir tava icersinde sivi yagimizi koyarak ufak kup seklinde dogradigimiz sogan ve kirmizi biberimizi kavuruyoruz.
Pilavimiz demlendikten ve sogan ile kirmizi biberimiz hafif pisirildikten sonra pilavimiz tabaklara koyarak uzerine hazirlamis oldugumuz kirmizi biber, sogan ve konserve misirimizi ilave ederek servis yapiyoruz. (istege gore dilerseniz misir, sogan ve kirmizi biberi pilaviniz ile karistirarakta servis yapabilirsiniz.)
Afiyet olsun
Konu: Mısırlı Pilav!!! 